旧軽井沢 ホテル音羽ノ森

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update:2019.08.11 BLOG

星と蜂のメロン

こんにちは!

  こちらのメロンは軽井沢の隣町、御代田で採れたアールスメロンになります。
 

 生産者は3代続くメロン農家 ”Takeuchi Green Farm”の竹内さんです!

 

 良いメロンの見分け方は、網目模様が細かく凹凸がしっかりしているもの や、茎の片方が枯れていてもう一方が生き生きしているものだそうですよ!
 

このメロンはその条件に当てはまっていて、肉厚で水分が多くとてもジューシーなメロンです(^^)

そのままでも美味しいのですが、冷たいスープにしても美味しいです!

 

 

 

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