Otowa Cuisine お食事のご案内
Restaurant KEIKIレストラン 桂姫
音羽ノ森創業当時のままのクラシカルなフレンチレストラン。
ガーデンに面した店内からは、軽井沢の四季折 々の景色が楽しめます。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間をお過ごしください。
Menuメニュー
気軽にご利用頂きたいランチコース
シェフの確かな目で仕入れた季節感溢れる素材を、見た目でもお楽しみいただける一皿に仕上げてご提供いたします。
季節毎に料理内容を変更しております。
【大切なお知らせ】
現在、コース、席数を限定して営業しております。
平日クローズの日程も有ります。
ご希望に添えない場合がございますが、早めにお問合せ下さい。
尚、11/25~12/19(予定)のホテル敷地内工事の関係で、
レストラン桂姫はクローズ。別館の宴会場でのご利用です。
コース内容は【ボヌール】(5,500円)のみ
とさせていただきます。
<メニュー内容は、食材の仕入れ状況により、急遽変更の可能性がございます。予めご了承ください。>
営業時間 | 11:30〜12:00(LO) ラストオーダー時間は、状況により変動いたします。 |
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定休日 | ご宴会・ご結婚式による貸し切り営業日がございまして ランチの営業を行っていない日程もございます。 ご利用ご希望のお客さまにおかれましては大変 申し訳ございませんが予めご了承ください。 詳しくはホテル・レストランにご確認ください。 |
料金 | 5,500円(税込) <4,400円 6,600円 のコースは休止中> |
ご予約 | ※ご予約優先となります。 お電話によるご予約はランチ営業後の14:00~17:00頃が繋がりやすくなります。 |
※メニューは仕入れ状況により変更する場合がございます。
〇食物アレルギー対応に関して〇
食物アレルギーをお持ちのお客様より事前に(※3日前)お申し出のあった場合、
出来る限り対応いたします。
但し、通常メニュー以外のお料理をご用意する際には、別途費用が発生する場合もございますのでご了承ください。
また、単品(例:エビやカニなど)のアレルギーについては対応可能ですが、
小麦、大豆などの成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、すべてに対応することができかねる場合がございます。
お客様とご相談の上、ご用意するメニューはアレルギーの症状が起きないことをお約束するメニューではございません。
安全の為にも重度の場合は必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。
尚、厨房及び機器等の洗浄過程でアレルゲンが残留することもございます。
他のメニューと同一の厨房調理のため、加工または調理過程においてアレルゲンが混入する可能性が高く、ご提供するお料理は完全なアレルギー対応のメニューではございませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
※3日前の事前連絡のお願い
当日ですと、アレルギー対応の食材準備など不可能な場合もあり、ご要望に対応できないこともございます。
事前(3日前)にレストランへ直接ご連絡をお願いいたします。
食物アレルギー(卵・乳・えび・かに・そば・ナッツなど)の食材詳細をお伝えください。
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Bonheur~ボヌール~
メインディッシュとして魚料理・肉料理両方が召し上がれる4品コース<現在こちらのコースのみでの営業です>
- Soupe
- 本日のスープ
- Poisson
- 本日の鮮魚のポワレ
サフランのヴィネグレットソース
- Viande
- クロッカンに仕上げた
信州ポークの煮込み
- Dessert
- チョコレートムースと
ココナッツアイス
Price: 5,500yen(tax in)
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Cake記念日ケーキ
ホテルパティシエメイドのお祝いケーキを
食後にご用意いたします。
記念日やお誕生日用にキャンドルや
チョコプレートへのメッセージも承ります。
詳しくはレストラン桂姫へお問い合わせください。
こちらのケーキは3日前までにお問合せをお願い致します
※画像はイメージですPrice: 4号(直径12㎝) 2,970~yen(tax in)
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シェフ自慢のディナーメニュー
信州の採れたて新鮮野菜をふんだんに使用したディナーコースをご用意いたしました。
厳選した食材の素材感を最大限に生かした、シェフこだわりの逸品をご堪能ください。
【大切なお知らせ】
現在、人数・時間・コース限定で営業しております。
受入れ人数を限定させて頂きますので、早い目にお問合せ下さい。
尚、11/25~12/19(予定)のホテル敷地内工事の関係で、
レストラン桂姫はクローズ。別館の宴会場でのご利用です。
コース内容は、
【ノエル】(15,400円)のみ
とさせていただきます。
<メニュー内容は、食材の仕入れ状況により、急遽変更の可能性がございます。予めご了承くださいませ。>
営業時間 | 17:30~19:00(LO) ラストオーダ時間は、状況により変動いたします。 |
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料金 | 15,400円(税込) <8,800円・11,000円・13,200円のコースは休止中> |
ご予約 | ※ご予約優先となります。 お電話によるご予約は14:00~17:00頃が繋がりやすくなります。 |
〇食物アレルギー対応に関して〇
食物アレルギーをお持ちのお客様より事前に(※3日前)お申し出のあった場合、
出来る限り対応いたします。
但し、通常メニュー以外のお料理をご用意する際には、別途費用が発生する場合もございますのでご了承ください。
また、単品(例:エビやカニなど)のアレルギーについては対応可能ですが、
小麦、大豆などの成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、すべてに対応することができかねる場合がございます。
お客様とご相談の上、ご用意するメニューはアレルギーの症状が起きないことをお約束するメニューではございません。
安全の為にも重度の場合は必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。
尚、厨房及び機器等の洗浄過程でアレルゲンが残留することもございます。
他のメニューと同一の厨房調理のため、加工または調理過程においてアレルゲンが混入する可能性が高く、ご提供するお料理は完全なアレルギー対応のメニューではございませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
※3日前の事前連絡のお願い
当日ですと、アレルギー対応の食材準備など不可能な場合もあり、ご要望に対応できないこともございます。
事前(3日前)にレストランへ直接ご連絡をお願いいたします。
食物アレルギー(卵・乳・えび・かに・そば・ナッツなど)の食材詳細をお伝えください。
※繁忙期は、レストラン会場を変更してご利用いただく場合が御座います。予めご了承ください。
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Noelノエル
信州産の食材や国産牛が召し上がれるコースを
ご用意してお待ちしております。
大切な方と大切な日にぜひご利用ください。
(状況により、食材の変更がございます。)
※ご宿泊プランに含まれているお食事は
シェフおまかせコースとなり、
こちらのコースとは内容が異なります。- Amuse-gueule
- ひとくちのお楽しみ
- Hors-d'oeuvre
- アメーラトマトのショーフロワ
- Soupe
- スープミルファンティ トリュフ風味
- Poisson
- 寒ブリのポワレ
サフランのヴィネグレットソース
- Viande
- 信州プレミアム牛のロースト
セロリラブのピュレ マデラソース
- Dessert
- ココナッツアイスと苺のムース
Price: 15,400yen(tax in)
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Cake記念日ケーキ
ホテルパティシエメイドのお祝いケーキを
食後にご用意いたします。
記念日やお誕生日用にキャンドルや
チョコプレートへのメッセージも承ります。
詳しくはレストラン桂姫へお問い合わせください。
こちらのケーキは3日前までにお問合せをお願い致します
※画像はイメージです。Price: 4号(直径12㎝) 2,970~yen(tax in)
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ブレックファースト各種
選べる3種のモーニングで、爽やかな一日のスタートを。
お子様にもご利用頂けるホットケーキもございます。
尚、11/25~12/19(予定)のホテル敷地内工事の関係で、
レストラン桂姫はクローズ。別館の宴会場でのご利用です。
営業時間 | 8:00~10:00(LO)<フレンチトーストのみ、ラストオーダー9:30> |
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料金 | 3,300円/お子様1,210円~(サービス料・税込) |
ご予約 | 宿泊のお客様優先の為、お受け出来ない場合もございます。 予めのご予約をお勧め致します。 ※繁忙期は、レストラン会場を変更してご利用いただく場合がございます。予めご了承ください。 |
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La santèラ・サンテ
音羽ノ森定番のモーニング
- ジュース
- 下記よりお1つお選びいただけます
◆リンゴ
◆野菜とフルーツミックス
◆牛乳
- サラダ
- 信州産の食材を使ったサラダ
- パン
- 日替わりで、3~4種ご用意しております
- 卵料理
- ”信州浅間小町”の卵料理プレート
下記よりお1つお選びいただけます
◆フライドエッグ
◆スクランブルエッグ
◆オムレツ
- 肉料理
- 軽井沢ソーセージと
自家製 長野県産信州ポークの燻製ハム
- デザート
- 野辺山高原のヨーグルトムース
軽井沢はちみつのアクセント
- コーヒー又は紅茶
- ノンカフェインもございます
Price: 3,300yen(tax in)
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Continentalコンチネンタル
ボリュームたっぷりのサラダ朝食
- ジュース
- 下記よりお1つお選びいただけます
◆リンゴ
◆野菜とフルーツミックス
◆牛乳
- サラダ
- ボリュームのある信州産の食材のサラダ
信州サーモンのマリネ 又は
信州ポークのロースハム
- パン
- 日替わりで、3~4種ご用意しております
- スープ
- キュルティバトゥール
<お野菜・ベーコンを使った温かいスープ>
- デザート
- 野辺山高原ヨーグルトムース
軽井沢はちみつのアクセント
- コーヒー又は紅茶
- ノンカフェインもございます
Price: 3,300yen(tax in)
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French Toastフレンチトースト
野辺山牛乳と有精卵に1晩じっくりと
漬け込んだブリオッシュパンをご来店されてから
焼き上げて提供しております。
20~30分かかりますので、
フレンチトーストのみラストオーダー9:30とさせていただきます。- ジュース
- 下記よりお1つお選びいただけます
◆リンゴ
◆野菜とフルーツミックス
◆牛乳
- サラダ
- 信州産の食材を使ったサラダ
- フレンチトースト
- 焼きあがったフレンチトーストはプルプルフワフワ
はじめの一口目はシンプルにバターをつけて
フレンチトーストのプレートに赤ワインを
染み込ませたクリスタルソルトを添えて
お召し上がりください。
- デザート
- 野辺山高原ヨーグルトムース
軽井沢はちみつのアクセント
- コーヒー又は紅茶
- ノンカフェインもございます
Price: 3,300yen(tax in)
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Pancakesホットケーキ
ヨーグルトムースやフルーツを添えた【リュクス】
お子様向けの小さめホットケーキ【シュシュ】の2種- ジュース
- 下記よりお1つお選びいただけます
◆リンゴ
◆野菜とフルーツミックス
◆牛乳
- ホットケーキ
- 【リュクス】
ホットケーキ
野辺山高原ヨーグルトムースとフルーツを添えて
コーヒー又は紅茶
【シュシュ】
お子様用ホットケーキ
Price: リュクス 2,200yen シュシュ 1,210yen(tax in)
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シェフご挨拶
信州産や軽井沢産の食材の美味しさを皆様にお届けします。
結婚式という特別な一日の特別なお料理も、
気軽にお立ち寄りいただいて召し上がっていただくお料理も
すべて一皿一皿手作りにこだわってお作りしています。
私の喜びは皆様の『美味しかったです』の笑顔です。
音羽ノ森で、ご家族やご友人、恋人など皆様の大切な方と楽しいひとときをお過ごしください。
総料理長 髙柳 雄輝
季節感や素材感を大切に、地元の食材と新鮮な野菜にこだわった
ここだけで味わえる四季の恵みをご堪能ください。